Смачна яєчня — це ідеальний початок дня, адже вона поєднує простоту приготування і багатий поживний склад. Ось три легкі рецепти яєчні, які додадуть вашому ранковому меню нових фарб і смаків.
1. Яєчня з сиром та зеленню
Цей варіант ідеальний для любителів вершкового смаку та корисних зелених інгредієнтів.
Інгредієнти:
• 2 яйця
• 30 г твердого сиру (наприклад, чеддер чи гауда)
• Зелень (петрушка, зелена цибуля чи шпинат)
• Сіль та перець за смаком
• Вершкове масло (для смаження)
Приготування:
1. Розігрійте сковорідку і розтопіть вершкове масло.
2. Розбийте яйця, посоліть і поперчіть.
3. Додайте натертий сир та дрібно нарізану зелень.
4. Готуйте на середньому вогні до потрібного рівня просмажки. Для більш м’якої текстури накрийте кришкою на останні кілька хвилин.
2. Яєчня з овочами
Ця яєчня насичена вітамінами та ідеально підходить для тих, хто любить овочеві страви.
Інгредієнти:
• 2 яйця
• Червоний перець, помідор та цибуля (по половині)
• Оливкова олія
• Сіль і перець за смаком
• Зелень для прикраси (базилік або кінза)
Приготування:
1. На сковорідці розігрійте оливкову олію та обсмажте дрібно нарізані овочі до м’якості.
2. Розбийте яйця безпосередньо на овочі, посоліть і поперчіть.
3. Готуйте на середньому вогні, доки білок не стане прозорим.
4. Прикрасьте зеленню перед подачею.
3. Яєчня з беконом
Ситний та поживний варіант, який особливо добре смакує в поєднанні з хрустким хлібом.
Інгредієнти:
• 2 яйця
• 2 смужки бекону
• Сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Наріжте бекон на шматочки та обсмажте його на сковорідці до хрусткості.
2. Додайте яйця прямо на бекон, приправте сіллю та перцем.
3. Готуйте на середньому вогні, доки білок не загусне, а жовток залишиться трохи рідким, якщо ви так любите.
4. Подавайте з підсмаженими тостами або свіжим хлібом.
Ці три рецепти яєчні — чудовий спосіб зробити сніданок не тільки корисним, а й цікавим та смачним. Насолоджуйтеся експериментами з інгредієнтами та смаковими поєднаннями щодня! Раніше ми писали: картопляні деруни з куркою: ситна страва для всієї родини за лічені хвилини.
Джерело: krivbass.city
