Eleyus и привычный контроль: когда варочная газовая поверхность остается лучшим выбором для дома
Варочная газовая поверхность станет отличной альтернативой громоздкой плите. Это стильный и функциональный элемент современной кухни, который соответствует концепции минимализма.
Варочная газовая поверхность впишется в интерьер небольшого помещения, будет гармонично сочетаться с классическим стилем. На сайте Eleyus представлены модели на 2, 3, 4 или 5 конфорок, есть варианты с дисплеем, сенсорным управлением.
Почему газовые решения сохраняют свою аудиторию
Несмотря на популяризацию электрических, газовые варочные поверхности остаются актуальными благодаря удобству и функциональности. Используя голубое топливо, можно мгновенно отрегулировать интенсивность пламени для быстрого обжаривания, томления и так далее.
В отличие от индукционных поверхностей, для газовых не нужна специальная посуда. Можно использовать алюминиевую, стеклянную и любую другую. На голубом топливе удобнее обжигать мясо и овощи, регулировать интенсивность горения для правильного приготовления блюд.
Актуальное сейчас преимущество — работа независимо от электричества. Газовая плита продолжает работать и тогда, когда нет света. По эксплуатации в плане оплаты коммунальных услуг голубое топливо обходится дешевле, чем электричество. В ресторанах часто используют оборудование на газе.
В каких кулинарных сценариях это особенно удобно
Газовые поверхности практичнее для тех, кто любит контролировать процесс приготовления. В ряде случаев они удобнее электрических.
| Работа со сковородой Wok | Нужен экстремально высокий жар |
| Мгновенное отключение | Если блюдо закипает или пригорает |
| Опаливание и обжиг | Для снятия кожицы и т.д. |
| Приготовление в посуде с неровным дном | Пламя подстраивается под любую форму |
| Долгое тушение | Томление без циклического включения и выключения |
Какие детали конструкции влияют на комфорт и уход
Удобство применения газовой варочной панели зависит от:
- материала поверхности. Стекло смотрится стильно, легко моется, не боится царапин. Сталь долговечна, но требует тщательного ухода, так как на ней хорошо видны отпечатки пальцев;
- материала решетки. Чугун долговечный, стойкий, но тяжелый, мыть его можно только вручную. Эмалированная сталь легче, но со временем на ней могут появляться сколы;
- управления. Например, очень удобен автоподжиг — при его наличии можно не пользоваться спичками.
Для безопасности необходима функция газ-контроля. В таком случае подача топлива отключится автоматически, если пламя погаснет.
Как выбрать поверхность для ежедневного использования
Для готовки каждый день важны функциональность, удобство и простота ухода. Большим спросом пользуются модели из закаленного стекла. Они смотрятся эстетично, просты в уходе, выдерживают высокие температуры. Но со временем на такой поверхности могут появиться царапины.
Более надежны в ежедневном использовании чугунные решетки. Но учитывайте, что мыть их сложнее — этот материал нельзя закладывать в посудомоечную машину. Оптимальное количество конфорок зависит от того, сколько человек в семье. Стандартный вариант — 4, ширина изделия — 60 см.
Как соединить классику и современный интерьер
Если вы выбираете газовую варочную поверхность, лучше всего создать контрастную обстановку. Например, это может быть строгая минималистичная столешница в сочетании с техникой в стиле классика или ретро. Отличным решением станут латунные ручки в сочетании с чугунными решетками.
Газовую панель лучше всего разместить по центру рабочей зоны, подальше от холодильника и высокого шкафа. Чугунные решетки добавят обстановке грубой эстетики и ноток в стиле лофт. С современными гладкими панелями хорошо сочетается кухонный фартук с мозаичным оформлением.
